Accueil > Vidéos > Que mangera-t-on demain ?

Michel Bras, chef gastronomique, Laguiole, Aveyron - Raul Matta, sociologue, Université libre de Berlin 

Que mangera-t-on demain ?

Michel BRAS, chef gastronomique, Laguiole, Aveyron : « Valoriser l’essence du territoire »
Raul MATTA, sociologue, Université libre de Berlin : « La gastro-diplomatie au Pérou »

Que mangera-t-on demain ? Michel BRAS et Raul MATTA from Chaire Unesco Alimentations on Vimeo.