Adolin Paul Egnankou, Institut d’ethno-sociologie, Université Félix Houphouët-Boigny, Côte-d’Ivoire et Anindita Dasgupta, Taylor’s University, Malaysia

« Le Garbadrôme : manger ensemble à Abidjan » and « Food courts in Malaysia »

John Coveney, Professor of Global Food, Culture and Health, Flinders University, Adelaïde, Australia

Will we still be eating together ? Covid, confinement and the gastro-politics of commensality

Damien Conaré, secrétaire général Chaire UNESCO Alimentations du monde

Opening

P2A, agroecological and food policy of Montpellier

2020 Symposium / Pierre-Henri Gouyon - Opening speech