Quand l’alimentation se fait politique

Laura Guérin, chercheuse associée, Centre Edgard Morin, CNRS

Manger ensemble en maison de retraite : un plaisir, vraiment ?

Agnès Giboreau, directrice de la recherche, Institut Paul Bocuse, Lyon

Rôle du contexte sur le plaisir du repas

Magali Ramel, ATD Quart-Monde

Valoriser le plaisir et le rôle social de l’alimentation

Christine Cherbut, directrice scientifique du Pôle alimentation et bioéconomie, INRA

Un pas de côté

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