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BAIROCH P.

"L’Agriculture dans le processus d’industrialisation aux XVIIIè et XIXè siècles"

In Economies et sociétés, Cahiers de l’I.S.E.A., Tome VI, (01/1972), Série "Progrès et agriculture", AG, N°10 "Le développement agricole intégré", Imprimeries de l’Ouest, La Rochelle, pp. 1113-1132

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