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Octobre 2012

Hold-up sur l’alimentation : comment les sociétés transnationales contrôlent l’alimentation du monde, font main basse sur les terres et détraquent le climat.

GRAIN, CETIM

Ce livre examine les forces qui poussent le monde dans cette crise. Il met l’accent sur la manière dont les grandes entreprises organisent et contrôlent la production alimentaire et sa distribution et montre comment elles détruisent les systèmes alimentaires locaux. Les informations et les analyses contenues dans ce livre doivent fournir des outils et inciter à arracher le système alimentaire des griffes des grandes entreprises pour le confier aux communautés locales.

Sommaire et préfaces

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