5. Session 3

Des expériences innovantes

Président : Julien CUSTOT (FAO, expert- facilitateur du programme Food for the Cities)
Harriet FRIEDMANN(géographe-urbaniste, Toronto University, membre du Toronto Food Policy Council, Canada) « Le système alimentaire du grand Toronto : pionnier de la durabilité »
Jess HALLIDAY (Centre for Food Policy, City London University) « Un cadre commun entre de multiples expériences ? »
Didier DEPIERRE (responsable du département des études et de la prospective, Ports de Paris) « Réinvestir les quais parisiens pour transporter les denrées alimentaires »