1er février 2013

Prix de master 2012

La chaire Unesco Alimentations du monde et la Fondation Daniel et Nina Carasso s’associent pour récompenser des travaux d’étudiants de niveau Master et Ingénieur, ayant contribué, autant par leur qualité scientifique et opérationnelle que par la pertinence du sujet traité, à répondre à des enjeux d’alimentation durable.

L’édition 2013 du colloque annuel de la Chaire Unesco, le 1er février dernier, a été l’occasion de remettre ce prix pour la première fois.

Les deux lauréates sont :

  • Marie-Clémentine Foussat, ingénieure de spécialisation ISAM (Innovations dans les systèmes agroalimentaires du monde) à l’IRC/Montpellier SupAgro, récompensée pour son mémoire sur le "Développement des circuits courts de proximité du Plateau de Saclay : l’exemple de la restauration collective" ;
  • et Johanne Lhomme, ingénieure de l’Institut supérieur technique d’Outre-Mer (ISTOM) : "Valorisation d’un produit de terroir par la création d’une coopérative : cas du samet de Bni Bouhar, province de Chefchouen, Maroc".