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DINH TIEN NGUYEN, OLIVIER SALVAGNAC V., SANS P., SAUTIER D., DUTEURTRE G.

24. "Transition alimentaire et essor économique : portrait en régions de la consommation de viandes au Vietnam"

In Économies et Sociétés, Tome XLVIII, (10/2014), Série « Systèmes agroalimentaires », AG, N° 36, Isméa Les Presses, Paris, pp. 1559-1578

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