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BARJOLLE D., RÉVIRON S., SYLVANDER B.

7. "Création et distribution de valeur économique dans les filières de fromages AOP"

In Économies et Sociétés, Tome XLI, (09/2007), Série « Systèmes agroalimentaires », AG, N° 29, Isméa Les Presses, Paris, pp. 1507-1524

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