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Du 14 au 30 octobre à Montpellier

2015 - Les enjeux de l’alimentation contemporaine

Dans le cadre du Mastère « Innovations et politiques pour une alimentation durable » (IPAD) de Montpellier SupAgro et du Cirad, nous avons organisé un séminaire de formation ouvert à tous et accessible en streaming.

Programme complet

Mercredi 14 octobre, Nicolas BRICAS, Cirad : "Alimentation durable : quels enjeux pour la recherche ?".
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Les enjeux de l’alimentation contemporaine, N.Bricas, 2015 from Unesco Chair Food on Vimeo.

Jeudi 15 octobre, Jean-Pierre POULAIN, Université Jean Jaurès/ Chair of Food Studies, Toulouse : "Pour une socio-anthropologie de l’alimentation".

Les enjeux de l’alimentation contemporaine, J-P.Poulain, 2015 from Unesco Chair Food on Vimeo.

Jeudi 22 octobre, Sébastien TREYER, Institut du développement durable et des relations internationales : "L’agriculture face à l’épuisement des ressources".
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Les enjeux de l’alimentation contemporaine, S.Treyer, 2015 from Unesco Chair Food on Vimeo.

Vendredi 23 octobre, Benoît DAVIRON, Cirad : "De l’organique au minéral : une histoire de la place de l’agriculture dans le développement économique".
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Les enjeux de l’alimentation contemporaine, B.Daviron, 2015 from Unesco Chair Food on Vimeo.

Jeudi 29 octobre, Sophie THOYER, Montpellier SupAgro : "Europe : l’impossible réforme de la politique agricole commune ?".
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Les enjeux de l’alimentation contemporaine, S.Thoyer, 2015 from Unesco Chair Food on Vimeo.

Vendredi 30 octobre, François-Xavier MEDINA, Université ouverte de Catalogne, Barcelone, Unesco Chair Food, Culture and Development : "Alimentation en Méditerranée : construction d’un mythe ?".
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Les enjeux de l'alimentation contemporaine, F.-X. MEDINA, 2015 from Unesco Chair Food on Vimeo.