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Février 2016 - Université Laval de Québec et Résolis

Systèmes alimentaires territorialisés au Québec

Cette publication issue d’une collaboration entre la Chaire de recherche en droit sur la diversité et la sécurité alimentaires et l’association Résolis présente une analyse de 100 initiatives locales d’alimentation responsable et durable contribuant à construire et à structurer les systèmes alimentaires territorialisés au Québec.
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