3. Session 1

L’aliment prévention santé

Nicolas BRICAS, directeur de la Chaire Unesco Alimentations du monde, Cirad Guoqiang LI, Université Paris Ouest, Centre de recherche sur les civilisations de l’Asie : « Chine : une histoire du millet comme aliment santé »

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Je suis ce que je mange ? Nicolas BRICAS et Guoqiang LI from Chaire Unesco Alimentations on Vimeo.

Félicité TCHIBINDAT, Unicef, Cameroun : « Diversité agricole, diversité de l’alimentation et santé en situation d’urgence »

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Je suis ce que je mange ? Félicité TCHIBINDAT from Chaire Unesco Alimentations on Vimeo.

Miriam BERTRAN, Université autonome métropolitaine de Mexico : « Mexique : méfiance et incertitude dans la lutte contre l’obésité et la sous-alimentation »

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Je suis ce que je mange ? Miriam BERTRAN from Chaire Unesco Alimentations on Vimeo.