21 et 22 novembre 2016

JSMTV

CIV Viande, sciences et société

16èmes Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes à Paris les 21-22 novembre 2016. Après une conférence d’ouverture par Jean-Louis Peyraud, de la Direction Agriculture de l’INRA, sur l’efficience protéique, 7 sessions déclineront cette notion de la qualité autour de grands domaines de recherche et développement. Programme et inscription