MALASSIS L.

"L’économie agroalimentaire : une discipline en développement"

In Economies et sociétés, Cahiers de l’I.S.M.E.A., Tome XXVI, (06/1992), Série "Développement agroalimentaire", AG, N° 21 "Économie agroalimentaire, concepts et méthodes", P.U.G., Grenoble, pp. 5-12

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