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FLEURY H., SAULAIS L., MICHAUD M

Note de lecture de l’ouvrage de : RASTOIN J-L., BOUQUERY J-M., (2015), "Les industries agroalimentaires en France", Paris, La Documentation française,256 p. (Études)

In Economies et sociétés, Cahiers de l’I.S.M.E.A., Tome XLIX, (08/2015), Série "Systèmes agroalimentaires", AG, N° 37, Isméa Les Presses, Paris, pp. 1359-1360

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