2015/ École internationale d’été sur la sécurité alimentaire

4-9 mai 2015 - Université Laval de Québec

Les innovations sociales face aux défis de la sécurité alimentaire.
Il s’agit des innovations qui apportent des réponses aux contextes d’insécurité alimentaire ou qui renouvellent les approches pour atteindre une sécurité alimentaire durable.

La Chaire a été associée à la préparation et son directeur Jean-Louis Rastoin a présenté deux conférences.
 Quelle stratégie pour sortir de l’insécurité alimentaire mondiale ?
 Les systèmes alimentaires territorialisés comme outils durables de la sécurité et de la souveraineté alimentaires