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Vous trouverez ici le contenu complet de la mallette pédagogique Opticourses®.
Opticourses® est un programme de promotion de la santé dédié à toute personne préoccupée par la thématique « alimentation et budget ». Le programme, basé sur des ateliers collectifs, vise à armer les personnes en situation de précarité alimentaire pour qu’elles puissent avoir des approvisionnements alimentaires équilibrés sans dépenser plus.
Le règlement d’usage d’Opticourses® indique la nécessité pour tout·e intervenant·e ou formateur·trice d’Opticourses® :
– d’avoir suivi une formation « Opticourses® » ;
– de ne pas modifier les outils pédagogiques ;
– de respecter une éthique.
Un comité de suivi de la marque est en cours de constitution.
Lire le règlement d’usage
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Vous trouverez en fin de page l’intégralité de la mallette en version imprimable (chez l’imprimeur).
À la fin de l’activité les participant·e·s seront capables de :
– mettre en question leurs approvisionnements alimentaires ;
– modifier leurs achats afin d’optimiser leurs approvisionnements alimentaires.
Outil O1a Carnet Approvisionnements
À l’issue de l’activité, les participant·e·s seront capables de :
– comprendre qu’il est possible de regrouper les aliments selon différents critères ;
– comprendre les limites des catégorisations ;
– connaitre les catégories d’aliments utilisées pour l’activité « Récolte et analyse des approvisionnements alimentaires » (Activité n° 1).
À l’issue de l’activité, les participant·e·s auront :
– compris qu’il y a des nutriments favorables à la santé et d’autres dont il faut limiter les apports ;
– appréhendé la notion de « profil nutritionnel » des aliments ;
– compris que tous les aliments d’une même catégorie n’ont pas forcément le même profil nutritionnel.
À l’aide du dépliant, les participant·e·s seront capables de repérer les aliments qui sont généralement de bonne qualité nutritionnelle et de bon prix dans chaque catégorie d’aliments.
À la fin de la séance, les participant·e·s sauront utiliser le livret « Prix seuils » pour vérifier quand ils·elles font leurs courses :
– si les aliments qu’ils·elles s’apprêtent à acheter ont une bonne qualité nutritionnelle ;
– si les aliments de bonne qualité nutritionnelle qu’ils·elles s’apprêtent à acheter ont aussi un bon prix.
À l’issue de l’activité, les participant·e·s auront :
– reçu une information sur la formation du prix des produits alimentaires ;
– mis en question leurs représentations sur les aliments de marque et les produits d’entrée de gamme (valeur sociale, qualité nutritionnelle, prix, goût...).
Argumentaire Ar6b (fichier Excel)
À l’issue de l’activité, les participant·e·s auront été sensibilisé·e·s à la notion d’aliments de bonne qualité nutritionnelle et de bon prix à l’aide d’exemples concrets.
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