Session 1 - Des microbes utiles


« La qualité microbiologique des sols au service des productions agricoles »

Lionel Ranjard, écologue, INRA Dijon, UMR Agroécologie - Longtemps associés aux maladies ou à la décomposition, les microbes sont aujourd’hui réhabilités. Qu’il s’agisse des micro-organismes (...)

« Biodiversité des ferments - bactéries, levures et champignons - pour la transformation des aliments »

Sylvie Lortal, technologue des aliments, INRA Rennes, UMR science et technologie du lait et de l’œuf - Longtemps associés aux maladies ou à la décomposition, les microbes sont aujourd’hui (...)

« Le microbiote intestinal, acteur de la santé humaine »

Anne-Marie Cassard, directrice de recherche INSERM, endocrinologiste, Université Paris-Sud Longtemps associés aux maladies ou à la décomposition, les microbes sont aujourd’hui réhabilités. (...)

Session 1

Diagnostic et variabilités des sols Diversité microbienne et sols argilo-calcaires Plantes bioindicatrices et microbes des sols Dictionnaire des microorganismes d’intérêt alimentaire (...)