19h - Médiathèque Gaston Baissette
106 Bd de la Liberté, 34130 Mauguio
Entrée libre
Première conférence d’un cycle de trois conférences « Éthique, agroalimentaire et animaux » proposées par la médiathèque qui aborderont le rapport de l’homme avec la nature. Ce cycle de conférences sur les nouvelles technologies en matière de santé publique et d’environnement amène à s’interroger sur le progrès dans le domaine des sciences, de l’environnement et de l’industrie agroalimentaire et sur les enjeux éthiques.
Ingénieur agronome, docteur d’État ès sciences économiques et agrégé des universités en sciences de gestion, Jean-Louis Rastoin est professeur émérite à Montpellier SupAgro, fondateur et conseiller scientifique de la Chaire Unesco Alimentations du monde. Expert associé du Think Tank Ipemed, il est membre de l’Académie d’Agriculture de France. Son enseignement et ses recherches portent sur les systèmes alimentaires, les marchés agricoles agroalimentaires, la prospective et les stratégies d’entreprises.