Chaire UNESCO Alimentations du monde

N° 5/ Considérer autrement les mères pour mieux comprendre l'alimentation infantile

Clarisse — 2017-11-23T12:05:00Z

L'anémie et la malnutrition représentent un problème de santé publique très important en Côte d'Ivoire. En 2008, les anémies ferriprives affectaient 81 % des enfants de moins de 5 ans et 59 % des femmes en âge de reproduction dans le nord du pays, ainsi que 75 % des enfants de moins de 5 ans et 68 % des femmes en âge de reproduction à Abidjan.

- Policy briefs / So What ? / Akindès Francis, Bricas Nicolas, Comportements alimentaires, Sécurité alimentaire et nutritionnelle, Pratiques et styles alimentaires, Nutrition-santé, Sedia Gisèle, Berchon Anne, Kouakou Gisèle, Policy brief, Consommation, Sociale, Culturelle, Biologique, Français, Ressources de la Chaire, De 2017 à 2020

N° 1/ L'anémie en Côte d'Ivoire : l'intérêt d'une approche sociale

Clarisse — 2017-05-16T12:05:10Z

La situation nutritionnelle en Côte d'Ivoire inquiète. Dans ce pays d'Afrique subsaharienne, l'alimentation infantile est au centre des préoccupations nationales depuis plusieurs années. La lutte contre la malnutrition est intégrée dans des programmes nationaux destinés à promouvoir et soutenir une bonne alimentation du nourrisson et du jeune enfant, la protection de l'allaitement maternel et la lutte contre les carences.

- Policy briefs / So What ? / Akindès Francis, Bricas Nicolas, Comportements alimentaires, Sécurité alimentaire et nutritionnelle, Pratiques et styles alimentaires, Nutrition-santé, Sedia Gisèle, Kouakou Gisèle, Policy brief, Consommation, Sociale, Biologique, Français, Ressources de la Chaire, De 2014 à 2017

Quelle acceptabilité par les consommateurs ?

Clarisse — 2014-01-31T17:29:00Z

Président : Nicolas BRICAS (socio-économiste, Cirad)
Avec :
Francis AKINDÈS (sociologue, Université Alassane Ouattara, Bouaké, Côte-d'Ivoire ; coordinateur de la Chaire Unesco de bioéthique)
Thomas BAULER (économiste de l'environnement, Centre d'études du développement durable, Université libre de Bruxelles)
Charles PERNIN (chargé de mission à l'association Consommation, logement et cadre de vie – (...)

- Vidéothèque / Akindès Francis, Bauler Thomas, Bricas Nicolas, Pernin Charles, Colloque annuel 2014 « Alimentation : vers de nouveaux modes de consommation ? », Vidéo, Consommation, Sociale, Économique, Français, Ressources de la Chaire, De 2014 à 2017