Chaire UNESCO Alimentations du monde

2018/ 11e Rencontres de la Fondation Louis Bonduelle

Mathilde COUDRAY — 2018-07-04T10:55:29Z

Organisées en partenariat avec la Chaire, les 11e Rencontres de la Fondation Louis Bonduelle ont eu lieu le 12 juin 2018 à Paris au siège de l'Unesco.
Après avoir été repoussée loin des villes par l'accélération de l'urbanisation et de l'industrialisation, l'agriculture séduit aujourd'hui à nouveau les citadins. Du potager à la ferme, en passant par les jardins collectifs, l'agriculture investit peu à peu le paysage urbain et ses environs. Elle s'implante dans les interstices de la ville, occupe les espaces (...)

- Conférences / Systèmes de production agricole et agroalimentaire, Politiques agricole et alimentaire, Agriculture urbaine

Président de session

Roxane — 2018-01-04T17:29:54Z

Un des défis majeurs à venir sera de parvenir à nourrir durablement les urbains, car dans le même temps, la communauté scientifique s'accorde pour pronostiquer un avenir fait de risques de pénuries de ressources naturelles non renouvelables, liés notamment à l'urbanisation galopante.

- Session 2 - Villes-campagnes : concurrences entre usages des ressources ? / Donadieu Pierre, Systèmes de production agricole et agroalimentaire, Politiques agricole et alimentaire, Enjeux de l'alimentation durable, Politiques urbaines, Agriculture urbaine, Urbanisation, Présentation (ppt), Gouvernance/politique, Environnementale, Français, Ressources de la Chaire, Avant 2014

Améliorer l'intégration urbain/rural par le développement de l'agriculture urbaine à Tianjin

Clarisse — 2015-11-17T11:57:00Z

- Les nouvelles formes de connexions entre urbain et rural / Rencontre internationale 2015 « Politiques alimentaires urbaines », Systèmes de production agricole et agroalimentaire, Politiques agricole et alimentaire, Relocalisation, Relations urbain-rural, Politiques urbaines, Agriculture urbaine, Hua Guo

Programme de promotion des productions alimentaires durables aux niveaux local et régional, en lien avec les marchés de proximité

Clarisse — 2015-11-17T11:57:00Z

- Les nouvelles formes de connexions entre urbain et rural / Rencontre internationale 2015 « Politiques alimentaires urbaines », Systèmes de production agricole et agroalimentaire, Politiques agricole et alimentaire, Relocalisation, Circuits courts, Politiques urbaines, Infrastructure du marché, Agriculture urbaine, Terrile Raul Horacio

Quito et son agriculture, promotion d'une production saine et solidaire intégrant rural et urbain

Clarisse — 2015-11-17T09:17:00Z

- Les nouvelles formes de connexions entre urbain et rural / Rencontre internationale 2015 « Politiques alimentaires urbaines », Systèmes de production agricole et agroalimentaire, Politiques agricole et alimentaire, Précarité et aide alimentaire, Politiques urbaines, Agriculture urbaine, Rodriguez Alexandra

2014/ Feeding Cities : Rural-Urban Connections and the Future of Family Farming

Clarisse — 2014-06-23T15:10:00Z

23-24 Juin 2014 - Ryerson University, Toronto
International symposium
Co-sponsored by the Unesco Chair in World Food Systems, this two days international conference commemorates the 20th anniversary of the Centre for Studies in Food Security at Ryerson University, and celebrates the International Year of Family Farming.
It will address questions and issues concerning the future of family farming in an increasingly urbanized world.
Programme
Photos & (...)

- Conférences / Bricas Nicolas, Sécurité alimentaire et nutritionnelle, Systèmes de production agricole et agroalimentaire, Politiques agricole et alimentaire, Distribution, Relocalisation, Politiques régionales, Relations urbain-rural, Nutrition-santé, Infrastructure du marché, Biodiversité, Agriculture familiale, Agriculture urbaine, Urbanisation, Politiques nationales, Rocha Cécila, Chaurette Eric, Akram-Lodhi Haroon, Dey Aabir, Cole Donald, Gianetto Fulvio, Chappell Jahi, Baker Lauren, Stahlbrand Lori, Ainly Susan, Morgan Kevin

Quelles incitations pour changer les comportements des consommateurs ?

Clarisse — 2014-01-31T17:29:00Z

Laurent Lebot et Victor Massip - Roberto Cittadini - Marine Friant-Perrot - Agir sur la consommation alimentaire des ménages est identifié comme un levier majeur pour réduire l'impact de nos systèmes alimentaires sur l'environnement et améliorer la santé des populations. Comment accompagner des changements de pratique vertueux ? Quelle acceptabilité par les consommateurs ?

- Vidéothèque / Cittadini Roberto, Friant-Perrot Marine, Lebot Laurent, Massip Victor, Colloque annuel 2014 « Alimentation : vers de nouveaux modes de consommation ? », Comportements alimentaires, Systèmes de production agricole et agroalimentaire, Economie circulaire, Politiques agricole et alimentaire, Pratiques et styles alimentaires, Précarité et aide alimentaire, Circuits courts, Politiques urbaines, Agriculture urbaine, Confiance, Politiques nationales, Métabolisme urbain, Présentation (ppt), Vidéo, Gouvernance/politique, Holistique, Français, Ressources de la Chaire, De 2014 à 2017

Comment les villes se nourrissent-elles ?

Clarisse — 2012-12-13T17:31:00Z

Au milieu des années 2000, la population mondiale est devenue majoritairement urbaine. En 2050, plus des deux tiers des humains habiteront en ville.

- Vidéothèque / Bonnefoy Serge, De Ferrière le Vayer Marc, Torre André, Conférence décembre 2012 « Nourrir les villes et développer les campagnes », Comportements alimentaires, Systèmes de production agricole et agroalimentaire, Politiques agricole et alimentaire, Politiques urbaines, Agriculture urbaine, Histoire, Présentation (ppt), Vidéo, Distribution, Système alimentaire, Sociale, Culturelle, Français, Ressources de la Chaire, Avant 2014