Chaire UNESCO Alimentations du monde

De la gestion collective des ressources marines

Mathilde COUDRAY — 2023-02-06T17:00:41Z

Plus d'informations sur :
– Association pour la pêche et les activités maritimes : https://www.apam-med.eu
– Low Impact Fishers of Europe : https://lifeplatform.eu

- Session #2 Collectif : travailler ensemble / Présentation (ppt), Vidéo, Production, Sociale, Français, Ressources de la Chaire, Depuis 2020, Dessin / Bande dessinée, Decugis Christian

Discussion

Mathilde COUDRAY — 2023-02-06T16:55:20Z

Voir le film "Moi, agricultrice" en intégralité :
https://lcp.fr/programmes/moi-agricultrice-100707

- Documentaire : Moi, agricultrice / Vidéo, Production, Sociale, Français, Ressources de la Chaire, Depuis 2020, Dessin / Bande dessinée, Prunault Delphine

Les champs au-delà des frontières

Mathilde COUDRAY — 2023-02-06T16:46:21Z

Plus d'informations :
– les Agro'nautes : www.lesagronautes.org
– le projet "Les champs au-delà des frontières" : www.lesagronautes.org/index.php/les-champs-au-dela-des-frontieres
– CNRS - TELEMMe : https://telemme.mmsh.fr
– le Codetras, Collectif de défense des travailleur.euse.s dans l'agriculture : www.codetras.org
– Lire l'article "Le travail détaché : 25 ans après son instauration, état des lieux et perspectives"(F. Décosse, E. Hellio, B. Mésini), (...)

- Conversation : Partir, le travail sous contraintes / Vidéo, Production, Sociale, Français, Ressources de la Chaire, Depuis 2020, Dessin / Bande dessinée, Haubout Lucie, Forestier Christine, Mésini Béatrice

La plantationocène, du système des grandes plantations au chlordécone

Mathilde COUDRAY — 2023-02-06T16:43:31Z

Plus d'informations :
– CNRS - IRISSO : www.irisso.dauphine.fr
– Observatoire Terre-Monde : https://terremonde.org
– L'ouvrage "Une écologie décoloniale" (Edition Seuil, 2019)
Lire l'interview dans la revue Sésame

- Conversation : Partir, le travail sous contraintes / Présentation (ppt), Vidéo, Production, Sociale, Français, Ressources de la Chaire, Depuis 2020, Dessin / Bande dessinée, Ferdinand Malcom

Sur le travail dans la filière cacao

Mathilde COUDRAY — 2023-02-06T16:40:58Z

– Plus d'informations sur Nitidae : www.nitidae.org
– Lire le rapport "Sustainability initiatives in Ivorian and Ghanaian cocoa supply chains : benchmarking and analysis" (Nitidae, EU REDD Facility, 2021)
Lire l'interview dans la revue Sésame

- Session #1 Bien-être et qualité : donner du sens au travail / Présentation (ppt), Vidéo, Production, Sociale, Français, Ressources de la Chaire, Depuis 2020, Dessin / Bande dessinée, Ricau Pierre

Mieux nourrir la planète : diversifier les cultures pour construire des systèmes alimentaires durables

Mathilde COUDRAY — 2022-06-15T16:32:58Z

Aujourd'hui, d'importantes mutations de l'agriculture mondiale sont nécessaires pour produire suffisamment d'aliments sains pour tous, tout en préservant la qualité des terres, de l'air et de l'eau et en sauvegardant la biodiversité. Mais produire suffisamment et préserver en même temps l'environnement est une équation particulièrement complexe à résoudre. Les pratiques agroécologiques, dont un principe essentiel est l'usage de la biodiversité cultivée, constituent une voie prometteuse pour assurer ces mutations.

- S'engager pour la transformation des systèmes alimentaires / Policy brief, Production, Environnementale, Français, Ressources hors Chaire, Depuis 2020, Malézieux Eric, Beillouin Damien, Makowski David

Renaud Loesel

Mathilde COUDRAY — 2022-04-08T15:28:42Z

MOTS-CLÉS : AGRICULTURE URBAINE, PERMACULTURE, MICROFERME, FERMES INDOOR, PHYTOREMÉDIATION
Est-il pertinent de cultiver sur des terres urbaines compte tenu des contraintes telles que la pollution et le prix du foncier ? Plusieurs études convergent pour admettre que les besoins alimentaires des villes sont immenses en comparaison de la capacité productive des différentes formes d'agriculture urbaine. Dès lors, quels sont les bénéfices sociaux, économiques et environnementaux auxquels les villes (...)

- SESSION #3 Vers de nouveaux modèles alimentaires : la force du réseau / Vidéo, Production, Holistique, Français, Ressources de la Chaire, Depuis 2020, Loesel Renaud

Aurore Raveneau

Mathilde COUDRAY — 2022-04-08T15:27:51Z

MOTS-CLÉS : BIODIVERSITÉ CULTIVÉE, CHANGEMENT CLIMATIQUE, ADAPTATION, SEMENCES, RÉSEAU
À Charly, dans le Rhône, le centre d'expérimentation agronomique Vavilov sélectionne des variétés anciennes. Un des objectifs majeurs est d'étudier l'adaptation des végétaux aux effets du changement climatique : un enjeu crucial pour l'avenir de notre sécurité alimentaire. Ce projet débute dans les années 2010 suite à un partenariat avec l'Institut Vavilov de Saint-Pétersbourg. Il reprend l'idée originale du botaniste (...)

- SESSION #3 Vers de nouveaux modèles alimentaires : la force du réseau / Vidéo, Production, Environnementale, Français, Ressources de la Chaire, Depuis 2020, Raveneau Aurore

Charlotte Coureau

Mathilde COUDRAY — 2022-04-08T14:47:18Z

MOTS-CLÉS : INSTALLATION, PAYSAGE, AMÉNAGEMENT, VILLE-CAMPAGNE, MULTIFONCTIONNALITÉ DE L'AGRICULTURE
Au cours des dernières années, l'intérêt porté aux espaces agricoles périurbains n'a cessé de croître. À travers le prisme de la multifonctionnalité de l'agriculture, nous verrons comment ces espaces sont pris en compte dans l'aménagement urbain et comment ils peuvent répondre à la demande d'espaces de nature en ville tout en conciliant une fonction nourricière. L'exemple de la requalification du site de la (...)

- SESSION #1 Des nouvelles solutions pour l'installation agricole / Vidéo, Production, Holistique, Français, Ressources de la Chaire, Depuis 2020, Coureau Charlotte

Pauline Fournis

Mathilde COUDRAY — 2022-04-08T14:46:37Z

MOTS-CLÉS : FRICHE, INSTALLATION PROGRESSIVE, COMMUNE PÉRIURBAINE, PROJET MULTI-ACTEURS
En 2015, la nouvelle équipe municipale de la commune de Murviel-lès-Montpellier, comprenant 2 000 âmes à l'ouest de Montpellier, décide d'ancrer sa politique de redynamisation du village dans une vision agroécologique. La maire et son équipe souhaitent faire revivre le passé pastoral des terres de l'ancien mas languedocien des Quatre-pilas en rénovant un ensemble de bâtiments et en y favorisant l'installation d'un (...)

- SESSION #1 Des nouvelles solutions pour l'installation agricole / Vidéo, Production, Holistique, Français, Ressources de la Chaire, Depuis 2020, Fournis Pauline