Chaire UNESCO Alimentations du monde

Les agriparcs sur la Métropole de Montpellier : un difficile équilibre entre alimentation durable et développement urbain

2026-10-08T13:16:48Z

Vidéo de présentation
https://goo.gl/3BgeCB
MOTS-CLÉS : FONCIER AGRICOLE, URBANISATION, COLLECTIVITÉ TERRITORIALE, POLITIQUE ALIMENTAIRE
Issu des évolutions conjointes du développement durable et du rapport villescampagnes, un nouvel outil de politique publique tente de participer à la conservation, voire au redéploiement, d'une agriculture périurbaine multifonctionnelle : les agriparcs. Constituant l'une des composantes de la démarche Agenda 21 de la Métropole de Montpellier, leur (…)

- Dynamiques territoriales

L'agriparc du Mas Nouguier, un lieu multifonctionnel porteur de durabilité

2026-10-08T13:16:48Z

Vidéo de présentation
https://goo.gl/im52AR
MOTS-CLÉS : AGRIPARC, JARDINS PARTAGÉS, AGRICULTURE BIOLOGIQUE, MIXITÉ SOCIALE, AGRICULTURE URBAINE
Un agriparc est un espace multifonctionnel alliant l'urbain à l'agricole au moyen de quatre fonctions principales : production, consommation, environnement et éducation. Il existe différents projets à Montpellier, nés de la volonté de placer les espaces naturels au cœur des projets urbains de la ville. L'étude suivante porte sur l'un de ces (…)

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Connect the Dots, São Paulo (Brésil) – Du laboratoire urbain au système agroalimentaire local

2026-10-08T13:16:48Z

Vidéo de présentation
https://goo.gl/8WXjmE
MOTS-CLÉS : SYSTÈME ALIMENTAIRE LOCAL, MÉTROPOLES, MARAÎCHAGE URBAIN, PETITS PRODUCTEURS, INCLUSION
SOCIALE
De 2013 à 2016, la ville de São Paulo a mis en place son projet Connect the Dots (Relier les points) qui a refondé les bases d'un système agroalimentaire Dlocal.
L'association de l'application de politiques publiques et de l'implication des acteurs locaux a permis de créer de véritables chaînes de valeur en faveur des produits de (…)

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Des modèles de politiques alimentaires : les cas de Belo Horizonte et Medellín

2026-10-08T13:16:48Z

Vidéo de présentation
https://goo.gl/QK7oF6
MOTS-CLÉS : POLITIQUE ALIMENTAIRE, VILLES, SÉCURITÉ ALIMENTAIRE, INTERSECTORIALITÉ, MULTI-ACTEUR
urbanisation accélérée est une des principales causes des problèmes de durabilité que rencontrent les villes et en particulier les mégalopoles. Il y a une L'trentaine d'années, certaines villes du Sud ont compris que l'alimentation était un puissant levier sur lequel elles pouvaient s'appuyer. Par le biais de politiques alimentaires, elles ont (…)

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Qualitropic : au service de l'innovation !

2026-10-08T13:16:48Z

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https://goo.gl/BvXUGD
MOTS-CLÉS : PÔLE DE COMPÉTITIVITÉ, BIOÉCONOMIE TROPICALE, DURABILITÉ, LABELLISATION, INNOVATION
année 2004 marque le début d'une nouvelle politique industrielle française en réponse à une économie mondiale de plus en plus concurrentielle : c'est la L'naissance des pôles de compétitivité. Ces associations fédèrent, sur un territoire identifié et sur une thématique ciblée, des acteurs à la fois des domaines publics et privés. Ce sont donc des (…)

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Panjee : un passeport digital de produits agricoles et alimentaires

2026-10-08T13:16:48Z

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https://goo.gl/JcUqRZ
MOTS-CLÉS : TRAÇABILITÉ, SCHÉMA DE CONNEXION, POLITIQUE PUBLIQUE ALIMENTAIRE, STRUCTURATION DE FILIÈRE ALIMENTAIRE Les crises alimentaires successives (vache folle, viande de cheval) et leur médiatisation contribuent à sensibiliser l'opinion publique et les consommateurs Laux problèmes de risques sanitaires et de traçabilité des aliments : d'où viennent ces aliments ? Quelle est leur origine ? Quelles sont les conditions de leur transformation (…)

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