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FABBE-COSTES N., LEMAIRE C.

15. "L’évolution d’un système de traçabilité totale dans une chaîne logistique : analyse des facteurs d’influence à partir d’une étude longitudinale dans le secteur du fromage pré-emballé"

In Économies et Sociétés, Tome XLIV, (09-10/2010), Série « Systèmes agroalimentaires », AG, N° 32, Isméa Les Presses, Paris, pp. 1535-1555

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