LEBOSSÉ J-Cl., OUISSE M.

"Spécificité de la formation sociale de la sphère alimentaire"

In Economies et sociétés, Cahiers de l’I.S.E.A., Tome VII, (11-12/1973), Série "Progrès et Agriculture", AG, N° 11 "L’agro-industrie", Imprimeries de l’Ouest, La Rochelle, pp. 2375-2409

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