• Du 09 au 24 octobre 2014
    Séminaire de formation

    Diversité et durabilité des systèmes alimentaires

    Dans le cadre du Mastère « Innovations et politiques pour une alimentation durable » (IPAD) de Montpellier SupAgro et du Cirad, nous organisons un séminaire de formation ouvert à tous.

    Les séances se tiennent à l’Institut des régions chaudes de Montpellier SupAgro (Campus Lavalette) , de 09h30 à 12h00. Vous pourrez suivre les séances en streaming.

    Programme :

    Jeudi 09 octobre, Nicolas BRICAS (Cirad) : "Alimentation durable : quels enjeux pour la recherche ?".

    Vendredi 10 octobre, Pierre-Henri GOUYON (Museum national d’histoire naturelle) : "La diversité des plantes cultivées".

    Jeudi 16 octobre, Sébastien TREYER (Institut du développement durable et des relations internationales) : "L’agriculture face à l’épuisement des ressources".

    Vendredi 17 octobre, Benoît DAVIRON (Cirad) : "Les enjeux des marchés internationaux de produits agricoles".

    Jeudi 23 octobre, Gilles TRYSTRAM (AgroParisTech) : "Quelles innovations en technologies alimentaires ?".

    Vendredi 24 octobre, Olivier DE SCHUTTER (Université Louvain, ancien Rapporteur spécial des Nations unies pour le droit à l’alimentation de 2008 à 2014) : "Bilan et perspectives de six années de mandat aux Nations unies".

    Retrouvez les éditions précédentes

  • Vient de paraître
    Numéro hors-série
    Alternatives internationales

    Qu’est-ce qu’on mange ?

    La revue Alternatives Internationales publie un numéro hors-série : "Qu’est-ce qu’on mange ? Du champ à l’assiette, le tour du monde de l’alimentation et de ses enjeux", avec des contributions de scientifiques collaborant à la chaire UNESCO AdM :
    Olivier De Schutter, Université de Louvain, "L’agriculture sera familiale ou ne sera pas"
    Jean-Louis Rastoin, Montpellier SupAgro, "L’industrie vient en mangeant"
    Gilles Trystram, AgroParisTech, "Du bio industriel ? C’est possible"
    Jean-Pierre Poulain, Université de Toulouse 2-Le Mirail et Chair of Food Studies de la Taylor’s University de Kuala Lumpur, "Se nourrir n’est pas manger"