• Publication des actes

    Politiques alimentaires urbaines

    Retour sur le colloque Politiques alimentaires urbaines organisé du 16 au 18 novembre 2015 à Montpellier. L’occasion d’explorer, au travers d’exemples concrets présentés par des responsables politiques et techniques de gouvernements urbains, trois leviers d’action stratégiques pouvant être mobilisés par les villes et régions urbaines. Télécharger les actes

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  • 03 février 2017 - Montpellier SupAgro

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  • Publication

    Construire des politiques alimentaires urbaines

    La Chaire a le plaisir de vous présenter cet ouvrage écrit par le collectif de chercheurs qu’elle a coordonné depuis 2013 dans le cadre du programme Surfood (Sustainable urban food systems), avec le soutien d’Agropolis Fondation.

    Télécharger la version électronique gratuite

  • Publication
    Des résultats de recherche pour l’action

    So What ?

    La Chaire Unesco Alimentations du monde lance une série de policy brief.

    Cette série, intitulée SoWhat ? , traduit des résultats de recherche en recommandations ou informations lisibles pour l’action. Elle s’étend sur tous les domaines de l’alimentation durable, de la nutrition au droit à l’alimentation en passant par le marketing, les sciences sociales et de gestion, les sciences politiques, l’économie, les technologies agroalimentaires et l’agronomie.

    Cette série s’adresse à tous les curieux et "avertis" souhaitant en savoir plus sur les récentes avancées de la recherche dans le domaine de l’alimentation durable. La chaire entend ainsi contribuer au dialogue entre la recherche et les acteurs du système alimentaire.

    Nous avons le plaisir de vous présenter les trois premiers numéros issus d’une recherche menée pendant trois années sur les pratiques alimentaires en Côte d’Ivoire et au Cameroun.

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