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Alimentation des villes, quels rôles des collectivités du Sud ?

Fruit d’une collaboration entre la Chaire Unesco Alimentations du monde et l’Agence française de développement, cet ouvrage vise à montrer, par de nombreux exemples, ce que des villes d’Afrique, Asie et Amérique latine entreprennent depuis quelques années pour sécuriser l’alimentation de leur population et la rendre plus durable.

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