Nicolas Bricas nous explique les enjeux de l’alimentation durable

Ré-écoutez Nicolas Bricas, socio-économiste au Cirad UMR Moisa et Titulaire de la Chaire à l’occasion du dernier séminaire de formation.

"Quels sont les facteurs de non durabilité du système alimentaire qui justifient aujourd’hui un projet politique d’alimentation durable ? [...] une partie assez déprimante, il faut d’emblée le dire, puisque je vais plutôt passer en revue là où ça va pas, et là où on va au mur." Mais aussi comment "essayer de progresser vers une alimentation durable, d’en montrer l’intérêt et de montrer à quoi ça ressemble".

A la rubrique du Séminaire sur les enjeux contemporains de l’alimentation.

Appel à communications en cours pour la 3e édition du symposium "Manger En Ville" des 30/09 et 01/10 prochains.

[...] Nous devons donc tirer des leçons du passé et nous opposer à ces tentatives, tout en veillant à ce que les mesures adoptées pour enrayer la crise deviennent le point de départ d’une transformation des systèmes alimentaires porteuse de (...)

Agenda

25 - 27 septembre 2020
30 septembre 2020 - 1er octobre 2020
7 - 23 octobre 2020

Dernières publications

Véganisme, ferming, transhumanisme : de nouveaux fronts pour un capitalisme post-collapse ? (Nicolas Bricas)

Dans un article récent publié dans The Guardian, G. Monbiot présente une technologie qu’il vient (...)

Nuestras últimas publicaciones en español

La Cátedra UNESCO de Alimentaciones del Mundo ha traducido al español algunos publicaciones : Por (...)

N°11/ Evolutions sociales et changements alimentaires des familles urbaines au Maroc

Les points clés de ce So What ? La diversification des rôles sociaux des femmes dans les villes (...)

Colloque 2020 Alimentations et biodiversité, se relier dans la nature

Le 7 février 2020, Montpellier SupAgro a accueilli le 9e colloque de la Chaire, sur le thème de "Alimentations et biodiversité, se relier dans la nature".