Accueil du site > Ressources > Archives revue Economies et Sociétés, série Systèmes agroalimentaires > Consommateurs, labels et marchés > Création d’une chaire « Sauvegarde et valorisation des patrimoines culturels (...)

DE FERRIÈRE LE VAYER M.

21. Création d’une chaire « Sauvegarde et valorisation des patrimoines culturels alimentaires »

In Économies et Sociétés, Tome XLV, (10/2011), Série « Systèmes agroalimentaires », AG, N° 33, Isméa Les Presses, Paris, pp. 1891-1892

Accéder au document