• du 12 au 28 octobre 2016 - Montpellier

    2016 - Les enjeux de l’alimentation contemporaine

    Dans le cadre du Mastère « Innovations et politiques pour une alimentation durable » (IPAD) de Montpellier SupAgro et du Cirad, la chaire Unesco Alimentations du monde organise depuis déjà 5 ans un séminaire de formation ouvert à tous et accessible en streaming. Vous retrouverez ci-dessous les présentations et vidéos du séminaire.
    Bonne lecture !

    Programme complet

    Mercredi 12 octobre, Nicolas BRICAS, Cirad : "Alimentation durable : quels enjeux pour la recherche ?".
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    Jeudi 13 octobre, Claude FISCHLER, CNRS, Centre Edgar Morin : "Introduction à la socio-anthropologie de l’alimentation".

    Jeudi 20 octobre, Sophie THOYER, Montpellier SupAgro : "Politique agricole commune : une réforme impossible ?".
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    Vendredi 21 octobre, Benoît DAVIRON, Cirad : "Du solaire au minier : une histoire de la place de l’agriculture dans le développement".
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    Jeudi 27 octobre, Christian COUTURIER, Association Solagro : "Afterres 2050 : un scénario de transition agricole, alimentaire et climatique".
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    Vendredi 28 octobre, Pierre-Henri GOUYON, Muséum National d’Histoire Naturelle : "Agriculture et biodiversité".

  • Du 14 au 30 octobre à Montpellier

    2015 - Les enjeux de l’alimentation contemporaine

    Dans le cadre du Mastère « Innovations et politiques pour une alimentation durable » (IPAD) de Montpellier SupAgro et du Cirad, nous avons organisé un séminaire de formation ouvert à tous et accessible en streaming.

    Programme complet

    Mercredi 14 octobre, Nicolas BRICAS, Cirad : "Alimentation durable : quels enjeux pour la recherche ?".
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    Jeudi 15 octobre, Jean-Pierre POULAIN, Université Jean Jaurès/ Chair of Food Studies, Toulouse : "Pour une socio-anthropologie de l’alimentation".

    Jeudi 22 octobre, Sébastien TREYER, Institut du développement durable et des relations internationales : "L’agriculture face à l’épuisement des ressources".
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    Vendredi 23 octobre, Benoît DAVIRON, Cirad : "De l’organique au minéral : une histoire de la place de l’agriculture dans le développement économique".
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    Jeudi 29 octobre, Sophie THOYER, Montpellier SupAgro : "Europe : l’impossible réforme de la politique agricole commune ?".
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    Vendredi 30 octobre, François-Xavier MEDINA, Université ouverte de Catalogne, Barcelone, Unesco Chair Food, Culture and Development : "Alimentation en Méditerranée : construction d’un mythe ?".
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  • Du 9 au 24 octobre à Montpellier

    2014 - Diversité des systèmes alimentaires et changements globaux

    Dans le cadre du Mastère « Innovations et politiques pour une alimentation durable » (IPAD) de Montpellier SupAgro et du Cirad, nous avons organisé un séminaire de formation ouvert à tous et accessible en streaming.

    Programme complet

    Jeudi 09 octobre, Nicolas BRICAS, Cirad : "Alimentation durable : quels enjeux pour la recherche ?".
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    avec l’intervention de Virginie GRZESIAK, Responsable du pôle offre alimentaire à la DRAAF Languedoc-Roussillon.
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    Vendredi 10 octobre, Pierre-Henri GOUYON, Museum national d’histoire naturelle : "La diversité des plantes cultivées".
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    Jeudi 16 octobre, Sébastien TREYER, Institut du développement durable et des relations internationales : "L’agriculture face à l’épuisement des ressources".
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    avec l’intervention de Charles DUBY, Viticulteur co-gérant du domaine de l’Arjolle (34).
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    Vendredi 17 octobre, Benoît DAVIRON, Cirad : "Les enjeux des marchés internationaux de produits agricoles".
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    Jeudi 23 octobre, Gilles TRYSTRAM, AgroParisTech : "Quelles innovations en technologies alimentaires ?".
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    avec l’intervention de Sébastien LENOIR, Chef de projets, groupe Quadran (34)
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    Vendredi 24 octobre, Olivier DE SCHUTTER, Université de Louvain, ancien Rapporteur spécial des Nations unies pour le droit à l’alimentation de 2008 à 2014 : "Bilan et perspectives de six années de mandat aux Nations unies".
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  • Du 15 au 30 octobre 2013 à Montpellier

    2013 - Diversité des systèmes alimentaires et changements globaux

    Séminaire de formation

    Dans le cadre du Mastère « Innovations et politiques pour une alimentation durable » (IPAD) de Montpellier SupAgro et du Cirad, nous organisons un séminaire de formation ouvert à tous les étudiants de master, ainsi qu’à la communauté des chercheurs (accessible en visio-conférence sur demande).

    Programme complet

    Mardi 15 octobre : Renato Maluf (Univ. fédérale rurale de Rio de Janeiro) "La construction d’un modèle de sécurité alimentaire et nutritionnelle au Brésil"
    Discutante : Arlène Alpha (Cirad)

    Voir en ligne la présentation de R. Maluf

    Jeudi 17 octobre : Nicolas Bricas (Cirad) "Présentation de l’enquête DuaLine - Durabilité de l’alimentation face à de nouveaux enjeux"
    Discutante : Valérie de Saint Vaulry (chargée de mission alimentation à l’agglomération de Montpellier)

    Voir en ligne la présentation de N. Bricas

    Vendredi 18 octobre : Sébastien Treyer (Institut du développement durable et des relations internationales - Sciences Po) "L’agriculture face à l’épuisement des ressources"
    Discutant : Stéphane de Tourdonnet (Institut des régions chaudes, Montpellier SupAgro)

    Voir en ligne la présentation de S. Treyer

    Jeudi 24 octobre  : Pierre Claquin (Centre d’études et de prospective du ministère de l’Agriculture) "Économie et financiarisation des marchés de matières premières agricoles"

    Voir en ligne la présentation de P. Claquin

    Vendredi 25 octobre : Benoît Daviron (Cirad) "L’influence des normes (qualité, environnementales, sanitaires, sociales, etc.) sur la gouvernance des systèmes alimentaires"
    Discutante : Bernadette Ruetsch (AFNOR)

    Voir en ligne la présentation de B. Ruetsch

    Mercredi 30 octobre  : Pierre-Henri Gouyon (Muséum national d’histoire naturelle) "La biodiversité des plantes cultivées"
    Discutant : Jacques David (Montpellier SupAgro)

  • Du 11 au 26 octobre 2012 à Montpellier

    2012 - Diversité des systèmes alimentaires et changements globaux

    Séminaire de formation

    Dans le cadre du Mastère « Innovations et politiques pour une alimentation durable » (IPAD) de Montpellier SupAgro et du Cirad, nous organisons un séminaire de formation.

    Trois sessions, ouvertes à tous, permettront d’aborder la diversité des systèmes alimentaires et les changements globaux au travers de questions sur les grands enjeux (ressources, diversité et environnement) et les matières premières agricoles.

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    1ère session « GRANDS ENJEUX »

    Jeudi 11 octobre - 9h30-12h
    Institut des régions chaudes(ex-CNEARC), campus la Valette, amphi René Dumont.
    Nicolas Bricas (Cirad) « Présentation de l’enquête DuaLine – Durabilité de l’alimentation face à de nouveaux enjeux »
    Discutante : Anne Gérard (LRIA)

    Vendredi 12 octobre -9h30-12h
    Institut des régions chaudes(ex-CNEARC), campus la Valette, amphi René Dumont.
    Sébastien Treyer (Institut du développement durable et des relations internationales) « L’agriculture face à l’épuisement des ressources ».
    Discutant : Samuel Féret (coordinateur du groupe « PAC 2013 »).

    2ème session « DIVERSITÉ ET ENVIRONNEMENT »

    Jeudi 18 octobre -9h00-12h
    Institut agronomique méditerranéen de Montpellier (IAMM).
    Table-ronde : « La diète méditerranéenne ». Dans le cadre du 50e anniversaire du Centre international des hautes études agronomiques méditerranéennes (CIHEAM).
    Président : Jean-Louis Rastoin, Professeur émérite Montpellier SupAgro, directeur de la chaire Unesco Alimentations du monde.
    Avec : Martine Padilla, Administrateur scientifique, CIHEAM-IAM Montpellier La « Méditerranéisation » des modes alimentaires.
    Massimo Brusaporci, Directeur du Consortium Alimos, Italie Témoignage des choix alimentaires.
    Mohammed Sadiki, Directeur de l’Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II de Rabat, délégué du Maroc auprès du CIHEAM. Le Plan Maroc Vert et l’agriculture solidaire (pilier 2) : la valorisation des terroirs et des produits traditionnels.
    Annarita Antonnelli, Chercheur, CIHEAM-IAM de Bari Les terroirs et les signes de qualité : la création du label méditerranéen.
    Selma Tozanli, Administrateur scientifique, CIHEAM-IAMM et Fatima El Hadad-Gauthier, Chercheur au CIHEAM-IAMM. Les terroirs et les chaines de valeur : restitution du séminaire d’Antalya et de la Charte des Terroirs.

    voir le programme des tables rondes de l’IAMM

    Vendredi 19 octobre -9h30-12h
    Institut des régions chaudes (ex-CNEARC, campus Lavalette), Amphi René Dumont.
    Pierre-Henri Gouyon (professeur au Muséum national d’histoire naturelle et à Sciences-Po) : « Biodiversité des plantes cultivées, diversité de l’alimentation ? ».
    Discutant : Jacques David (Montpellier SupAgro).

    3ème session « MATIERES PREMIERES AGRICOLES »

    Jeudi 25 octobre -9h30-12h
    Agropolis International/Amphi Louis Malassis.
    Gilles Trystram (Directeur général AgroParisTech) « Quelles innovations en technologies alimentaires ? ».
    Discutant : Hugo de Vries (INRA, UMR IATE).

    Vendredi 26 octobre - 9h30-12h
    Montpellier SupAgro/Amphi n° 108 (« Cœur d’école »)
    Vincent Jacob (Crystal Finance) « La finance à l’assaut des matières premières agricoles ».
    Discutant : Benoît Daviron (Cirad, UMR Moisa).