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Du 11 au 26 octobre 2012 à Montpellier

2012 - Diversité des systèmes alimentaires et changements globaux

Séminaire de formation

Dans le cadre du Mastère « Innovations et politiques pour une alimentation durable » (IPAD) de Montpellier SupAgro et du Cirad, nous organisons un séminaire de formation.

Trois sessions, ouvertes à tous, permettront d’aborder la diversité des systèmes alimentaires et les changements globaux au travers de questions sur les grands enjeux (ressources, diversité et environnement) et les matières premières agricoles.

Voir le programme

1ère session « GRANDS ENJEUX »

Jeudi 11 octobre - 9h30-12h
Institut des régions chaudes(ex-CNEARC), campus la Valette, amphi René Dumont.
Nicolas Bricas (Cirad) « Présentation de l’enquête DuaLine – Durabilité de l’alimentation face à de nouveaux enjeux »
Discutante : Anne Gérard (LRIA)

Vendredi 12 octobre -9h30-12h
Institut des régions chaudes(ex-CNEARC), campus la Valette, amphi René Dumont.
Sébastien Treyer (Institut du développement durable et des relations internationales) « L’agriculture face à l’épuisement des ressources ».
Discutant : Samuel Féret (coordinateur du groupe « PAC 2013 »).

2ème session « DIVERSITÉ ET ENVIRONNEMENT »

Jeudi 18 octobre -9h00-12h
Institut agronomique méditerranéen de Montpellier (IAMM).
Table-ronde : « La diète méditerranéenne ». Dans le cadre du 50e anniversaire du Centre international des hautes études agronomiques méditerranéennes (CIHEAM).
Président : Jean-Louis Rastoin, Professeur émérite Montpellier SupAgro, directeur de la chaire Unesco Alimentations du monde.
Avec : Martine Padilla, Administrateur scientifique, CIHEAM-IAM Montpellier La « Méditerranéisation » des modes alimentaires.
Massimo Brusaporci, Directeur du Consortium Alimos, Italie Témoignage des choix alimentaires.
Mohammed Sadiki, Directeur de l’Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II de Rabat, délégué du Maroc auprès du CIHEAM. Le Plan Maroc Vert et l’agriculture solidaire (pilier 2) : la valorisation des terroirs et des produits traditionnels.
Annarita Antonnelli, Chercheur, CIHEAM-IAM de Bari Les terroirs et les signes de qualité : la création du label méditerranéen.
Selma Tozanli, Administrateur scientifique, CIHEAM-IAMM et Fatima El Hadad-Gauthier, Chercheur au CIHEAM-IAMM. Les terroirs et les chaines de valeur : restitution du séminaire d’Antalya et de la Charte des Terroirs.

voir le programme des tables rondes de l’IAMM

Vendredi 19 octobre -9h30-12h
Institut des régions chaudes (ex-CNEARC, campus Lavalette), Amphi René Dumont.
Pierre-Henri Gouyon (professeur au Muséum national d’histoire naturelle et à Sciences-Po) : « Biodiversité des plantes cultivées, diversité de l’alimentation ? ».
Discutant : Jacques David (Montpellier SupAgro).

3ème session « MATIERES PREMIERES AGRICOLES »

Jeudi 25 octobre -9h30-12h
Agropolis International/Amphi Louis Malassis.
Gilles Trystram (Directeur général AgroParisTech) « Quelles innovations en technologies alimentaires ? ».
Discutant : Hugo de Vries (INRA, UMR IATE).

Vendredi 26 octobre - 9h30-12h
Montpellier SupAgro/Amphi n° 108 (« Cœur d’école »)
Vincent Jacob (Crystal Finance) « La finance à l’assaut des matières premières agricoles ».
Discutant : Benoît Daviron (Cirad, UMR Moisa).