Chaire UNESCO Alimentations du mondeLa biodiversité pour l’alimentation et l’agriculture désigne la diversité du vivant (des gènes aux écosystèmes), ainsi que la diversité des connaissances associées (les savoirs et savoir-faire traditionnels). Les rapports au monde du vivant évoluent, passant d’une conception figée de la nature à une vision plus dynamique. Menacée par les activités humaines, la biodiversité était perçue comme une somme d’éléments indépendants, à protéger, utiliser et valoriser.
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Clément Marie-Paule
Articles
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La biodiversité dans les industries de transformation agroalimentaire
19 février 2020, par Mathilde COUDRAY -
2020 Symposium “Food and Biodiversity – Mainstreaming with Nature”
21 September 2020, by Mathilde COUDRAYFor its 9th annual meeting, the UNESCO Chair in World Food Systems is focusing on "Food and Biodiversity".
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Colloque 2020 Alimentations et biodiversité, se relier dans la nature
17 avril 2020, par Mathilde COUDRAYLe 7 février 2020, Montpellier SupAgro a accueilli le 9e colloque de la Chaire, sur le thème de "Alimentations et biodiversité, se relier dans la nature".