En France, pour évaluer la précarité alimentaire d’un territoire, on peut renseigner le nombre de bénéficiaires de l’aide alimentaire à partir des chiffres des plus importantes structures agréées. Or, toutes les structures ne fournissent pas des données comparables, et certaines n’ont aucune donnée.
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Unesco Chair in World #Food Systems
N°24 / Une approche territoriale des facteurs de précarité alimentaire utilisant des données en libre accès
24/ A territorial approach to food insecurity factors using open access data