Accueil > Rencontres > * Colloques annuels > 2019/ Manger le vivant - Les microbes, du sol au ventre > Conversation - Manger le vivant pour vivre : échanges avec l’invisible

Conversation - Manger le vivant pour vivre : échanges avec l’invisible

Conversation

Perig PITROU, anthropologue, Laboratoire d’anthropologie sociale, Collège de France/CNRS et Luna KYUNG, artiste-auteure-cuisinière, Corée

Conversation

Place des femmes dans ces rituels ? Place de la boisson fermentée dans ces religions ? Que dire sur la législation et les dates de péremption ? Quels risques de l’éloignement social lié (...)