Ils en ont parlé


« La cuisine pour bagage »

Kamal Mouzawak et Jonas Parienté étaient les invités de Clémence Denavit dans son émission « Le Goût du Monde » diffusée le 2 février sur RFI. Écouter (...)

« Histoire des aliments : leur circulation, leur transformation »

Sylvie Sanchez et Christian Grataloup - tous deux intervenants du colloque « Les aliments voyageurs » - étaient les invités de La Fabrique de l’Histoire, animé par Emmanuel Laurentin sur (...)
fr