Marion Tharrey, PhD candidate in Nutrition and Public Health, National Research Institute for Agriculture, Food and the Environment (Inrae), Montpellier Interdisciplinary research center on Sustainable Agri-food systems (UMR Moisa), Montpellier, France Nicole Darmon, Research Director, National Research Institute for Agriculture, Food and the Environment (Inrae), Montpellier Interdisciplinary research center on Sustainable Agri-food systems (UMR Moisa), Montpellier, France
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Tharrey Marion
Articles
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13/ Can community gardens promote more sustainable lifestyles?
25 March 2021, by Mathilde COUDRAY -
N°13/ Les jardins partagés peuvent-ils promouvoir des modes de vie plus durables ?
3 février 2021, par Mathilde COUDRAYAvec plus de 70 % de la population européenne vivant en ville, il est urgent de promouvoir un développement urbain durable qui garantisse la santé et l’inclusion des communautés, la protection de l’environnement et le développement économique. Les espaces verts urbains sont reconnus comme un élément indispensable dans la conception de villes durables.
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Reportage sur la P2A de la Métropole de Montpellier
11 octobre 2018, par Mathilde COUDRAYDécouvrez quelques images de notre reportage sur la politique agroécologique et alimentaire de la Métropole de Montpellier. Le reportage en entier, c’est par ici.
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2021 / Rencontre du 26 mars 2021 - Présentation des résultats
31 mars 2021, par Mathilde COUDRAYLe projet Surfood-Foodscapes étudie, dans le Grand Montpellier, les relations entre les paysages alimentaires (c’est-à-dire l’ensemble des commerces, marchés, jardins et autres points de vente à proximité) et les styles alimentaires des individus (consommations, représentations et pratiques alimentaires).
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Tous les résultats Foodscapes en vidéo
22 mars 2022, par Mathilde COUDRAYRetrouvez ici l’ensemble de vidéos présentant le projet et les résultats.
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All project results in video
22 March 2022, by Mathilde COUDRAYFind here all project results in video
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Document provisoire. Projet Foodscapes - Connaître les paysages alimentaires des habitants : une recherche dans le Grand Montpellier.
10 novembre 2021, par Mathilde COUDRAYLe projet Foodscapes vise à analyser les relations entre les paysages alimentaires
urbains (commerces alimentaires, marchés, jardins, etc.) et les styles alimentaires des citadins (consommations, pratiques et représentations). -
La cuisine maison coûte-t-elle moins cher ?
3 novembre 2021, par Mathilde COUDRAYIl est courant d’entendre que cuisiner soi-même est avantageux financièrement. Mais qu’en est-il vraiment ? L’équipe INRA de Nicole Darmon avait déjà montré qu’un budget d’au moins 3,50 € par jour et par personne était strictement nécessaire pour avoir une alimentation nutritionnellement équilibrée. C’est un niveau en dessous duquel il est risqué de se situer… Or c’est justement l’ordre de grandeur du budget alimentaire des personnes pauvres. Cette équipe INRA est aussi à l’origine d’Opticourses, un programme de promotion de la santé pour concilier alimentation et budget (www.opticourses.fr). Dans ce cadre, un petit livret A été coconstruit avec des personnes défavorisées pour reconnaître facilement les aliments de bonne qualité nutritionnelle et connaitre leur « prix-seuil », c’est-à-dire le prix « bon plan ». Récemment, après avoir remarqué qu’aucune donnée scientifique ne démontrait l’atout prix des préparations maison versus plats industriels, l’équipe a mené une étude pour clarifier la situation.
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M. Tharrey Soutenance de thèse "Jardins partagés"
14 décembre 2020, par Mathilde COUDRAYMarion Tharrey travaille sur les jardins partagés dans le cadre du projet Foodscapes en tant que doctorante pour l’Institut Agro / Montpellier SupAgro au sein de l’UMR Moisa.
Elle soutiendra sa thèse le 14 décembre à 14h à l’Institut Agro / Montpellier SupAgro, thèse s’intitulant : "Impact de la participation à un jardin partagé en ville sur l’adoption de styles de vie plus durables".
La soutenance sera également retransmise en direct.
Connectez-vous à 14h le 14 décembre en suivant ce lien
Contact : (...) -
Reportage sur la P2A de la Métropole de Montpellier
25 septembre 2018, par Mathilde COUDRAYDécouvrez ou revisionnez le film de la Chaire sur la politique agroécologique et alimentaire (P2A) de la Métropole de Montpellier.
Ce reportage a été réalisé par C4Dev et présenté en avant-première au cours du Mois de la transition agroécologique et de l’alimentation durable 2018.