Accueil > Ressources > Parcours thématique > Une écologie de l’alimentation pour transformer les systèmes alimentaires > L’alimentation en politiques > 2017/ Quand l’alimentation se fait politique

> Préface > Introduction
1 - L’alimentation vue comme relations
Chapitre 1
L’alimentation pour se relier à soi
Chapitre 2
L’alimentation pour se relier aux autres
Chapitre 3
L’alimentation pour se relier à la biosphère
2 - Les enjeux du système alimentaire contemporain
Chapitre 4
Aux origines de l’agriculture industrielle
Chapitre 5
L’industrialisation de l’offre alimentaire
Chapitre 6
L’évolution des habitudes alimentaires
Chapitre 7
Les limites des systèmes alimentaires industrialisés
3 - L’alimentation au prisme de l’écologie
Chapitre 8
Pourquoi une approche écologique de l’alimentation ?
Chapitre 9
Décloisonner les savoirs sur l’alimentation
Chapitre 10
S’engager pour la transformation des systèmes alimentaires
4 - Discuter les mots d’ordre de l’alimentation durable
Chapitre 11
Faut-il doubler la production alimentaire pour nourrir le monde ?
Chapitre 12
Fortifier les aliments pour lutter contre les carences ?
Chapitre 13
Vous reprendrez bien un peu de protéines ?
Chapitre 14
Lutter contre le gaspillage alimentaire ?
Chapitre 15
Lutter contre la précarité par de l’aide alimentaire ?
Chapitre 16
Réinvestir la cuisine et le “fait-maison” ?
Chapitre 17
Prendre ses distances avec le local ?
Chapitre 18
Le consomm’acteur, moteur du changement ?
5 - Une écologie de l’alimentation pour transformer les systèmes alimentaires
Chapitre 19
Les initiatives citoyennes et leur changement d’échelle
Chapitre 20
Les entreprises : vers de nouveaux modèles ?
Chapitre 21
Les rôles de la formation et de la recherche
Chapitre 22
L’alimentation en politiques
> Conclusion

2017/ Quand l’alimentation se fait politique

Auteur(s) : Aze Emmanuel , Perrin Camille , Robillard Jean-Louis , Touzard Isabelle

Mercredi 12 juillet 2017
Montpellier - Salle Pétrarque

Dans le cadre du 14e Congrès de l’Association française de sciences politiques (AFSP), qui se tiendra à Montpellier du 10 au 12 juillet 2017, la Chaire Unesco Alimentations du monde et l’AFSP organisent une conférence-débat :

"Quand l’alimentation se fait politique"

Avec :
Emmanuel Aze, secrétaire national en charge des politiques alimentaires, Confédération paysanne

Camille Perrin, chargée de mission politique alimentaire, BEUC (The European Consumer Organisation)

Jean-Louis Robillard, ancien vice-président en charge de l’alimentation, de la régionalisation de l’agriculture et de la ruralité de la Région Nord-Pas-de-Calais

Isabelle Touzard, vice-présidente déléguée à l’agroécologie et l’alimentation, Montpellier Méditerranée Métropole