Relocalization

Articles

• N°8/ Des systèmes agricoles et alimentaires "alternatifs" ?
  2 novembre 2018, par Mathilde COUDRAY

  La recherche en économie et sociologie rurale rassemble derrière les termes « réseaux agri-alimentaires alternatifs » et « systèmes alimentaires alternatifs » des initiatives aussi diverses que le commerce équitable, l’agriculture biologique, les circuits courts de proximité ou les produits de terroir.

• Journal RESOLIS - Systèmes alimentaires territorialisés au Costa Rica
  12 juin 2016, par Roxane

  Numéro spécial fruit d’un partenariat entre la Chaire de recherche en droit sur la diversité et la sécurité alimentaires (Chaire DDSA) de l’Université Laval et le Programme de recherche en droit sanitaire de l’Institut de recherche juridiques de la Faculté de droit de l’Université du Costa Rica.
  Télécharger le document

• Journal RESOLIS - Systèmes alimentaires territorialisés en France
  12 mars 2015, par Clarisse

  Numéro spécial, élaboré en partenariat avec des étudiants de Sciences Po et l’Association des Régions de France (ARF). Cet échantillon d’initiatives a été analysé de façon à déterminer leur répartition géographique, les acteurs qui les portent, le type d’actions entreprises ainsi que les plus-values sociales, environnementales, pédagogiques et culturelles générées.
  Cette publication introduit la notion de « systèmes alimentaires territorialisés », définie par le Professeur Jean-Louis Rastoin, fondateur de la (...)