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Systèmes de production agricole et agroalimentaire

Articles

  • N° 4/ Les villes d’Afrique subsaharienne sont-elle si dépendantes des importations alimentaires ?
    22 novembre 2017, par Roxane

    La crise des prix alimentaires internationaux en 2008 et 2010 et les émeutes « de la faim » qu’elle a provoquées dans de nombreuses villes africaines ont rappelé la dépendance alimentaire de nombre de pays du continent vis-à-vis des marchés internationaux.

  • 2018/ 11e Rencontres de la Fondation Louis Bonduelle
    4 juillet 2018, par Mathilde COUDRAY

    Organisées en partenariat avec la Chaire, les 11e Rencontres de la Fondation Louis Bonduelle ont eu lieu le 12 juin 2018 à Paris au siège de l’Unesco.
    Après avoir été repoussée loin des villes par l’accélération de l’urbanisation et de l’industrialisation, l’agriculture séduit aujourd’hui à nouveau les citadins. Du potager à la ferme, en passant par les jardins collectifs, l’agriculture investit peu à peu le paysage urbain et ses environs. Elle s’implante dans les interstices de la ville, occupe les espaces (...)

  • Programme de promotion des productions alimentaires durables aux niveaux local et régional, en lien avec les marchés de proximité
    17 novembre 2015, par Clarisse
  • Quito et son agriculture, promotion d’une production saine et solidaire intégrant rural et urbain
    17 novembre 2015, par Clarisse
  • Comment les villes se nourrissent-elles ?
    13 décembre 2012, par Clarisse

    Au milieu des années 2000, la population mondiale est devenue majoritairement urbaine. En 2050, plus des deux tiers des humains habiteront en ville.

  • Vers de nouvelles formes d’intermédiation entre producteurs et consommateurs ?
    13 décembre 2012, par Clarisse

    Au milieu des années 2000, la population mondiale est devenue majoritairement urbaine. En 2050, plus des deux tiers des humains habiteront en ville.

  • 13/ Can community gardens promote more sustainable lifestyles?
    25 March 2021, by Mathilde COUDRAY

    Marion Tharrey, PhD candidate in Nutrition and Public Health, National Research Institute for Agriculture, Food and the Environment (Inrae), Montpellier Interdisciplinary research center on Sustainable Agri-food systems (UMR Moisa), Montpellier, France Nicole Darmon, Research Director, National Research Institute for Agriculture, Food and the Environment (Inrae), Montpellier Interdisciplinary research center on Sustainable Agri-food systems (UMR Moisa), Montpellier, France
    Key points The (...)

  • 2014/ Feeding Cities : Rural-Urban Connections and the Future of Family Farming
    23 juin 2014, par Clarisse

    23-24 Juin 2014 - Ryerson University, Toronto
    International symposium
    Co-sponsored by the Unesco Chair in World Food Systems, this two days international conference commemorates the 20th anniversary of the Centre for Studies in Food Security at Ryerson University, and celebrates the International Year of Family Farming.
    It will address questions and issues concerning the future of family farming in an increasingly urbanized world.
    Programme
    Photos & (...)

  • B.Tisseyre et Y.Commandré « L’agriculture et l’alimentation à l’heure du numérique »
    22 octobre 2020, par Mathilde COUDRAY

    Dans le cadre du Séminaire sur les enjeux contemporains de l’alimentation du Mastère spécialisé® « Innovations et politiques pour une alimentation durable » de Montpellier SupAgro et du Cirad, la Chaire organise chaque mois d’octobre depuis 2012 un séminaire de formation ouvert à tous sur les enjeux contemporains de l’alimentation.
    Jeudi 22 octobre
    Séance diffusée en streaming, de 9h30 à 12h
    Bruno Tisseyre (L’Institut Agro / Montpellier SupAgro) : « L’agriculture à l’heure du numérique : y a-t-il encore (...)

  • Benoît DAVIRON : « Du solaire au minier, une histoire de la place de l’agriculture dans le développement »
    28 octobre 2019, par Mathilde COUDRAY

    « Le cœur de mon intervention portait sur les implications pour l’agriculture et les usages de produits agricoles, du passage des sociétés d’un régime métabolique solaire à un régime métabolique minier. On a eu au cours du XVIIIe – XIXe avec la révolution industrielle, un changement majeur de ces régimes métaboliques où on est passé de sociétés dont le métabolisme reposait avant tout sur de la biomasse, c’est-à-dire des produits issus du vivant ou des produits vivants ou tirés du vivant, à des sociétés dont le métabolisme repose de plus en plus sur des ressources du sous-sol. Le plus marquant était le pétrole et le charbon.

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