SESSION #3 Valorisation et préservation des ressources environnementales et sociales pour une production durable


Wendkouni Mireille Yameogo

MOTS-CLÉS : FERTILITÉ DES SOLS, ACTIVEUR DE COMPOST, PRODUCTION AGRICOLE Au Burkina Faso, l’agriculture et l’élevage sont les principales activités des populations rurales. Les sols (...)

Manon Plouchart

MOTS-CLÉS : PÊCHE DURABLE, REVENU DES MARINS-PÊCHEURS, BIEN-ÊTRE ANIMAL, ABATTAGE DU POISSON, COALITION D’ACTEURS Les criées, ou halles à marées, sont des acteurs publics structurants des (...)

Juliette Augerot

MOTS-CLÉS : ABATTOIR, ÉLEVEURS, PROTECTION ANIMALE, FILIÈRE TERRITORIALE Depuis l’industrialisation de l’élevage, les éleveurs ont perdu la main sur l’étape d’abattage. Ils n’ont en effet (...)

Maurine Mamès

MOTS-CLÉS : PÊCHE, MÉDITERRANÉE, TRANSFORMATION, LOCAL Lorsque l’on évoque la durabilité des systèmes alimentaires, il est encore rare de les aborder sous l’angle de la transformation. En (...)

Joséphine Liu

MOTS-CLÉS : COMPTABILITÉ, PRÉSERVATION DES CAPITAUX NATURELS ET SOCIAUX, MODÈLE ALTERNATIF DE NORMES COMPTABLES, TRANSITION AGROÉCOLOGIQUE La comptabilité CARE TDL – Comptabilité adaptée (...)