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JIPAD 2021

Les étudiant·e·s du Mastère Spécialisé Innovations et Politiques pour une alimentation durable (IPAD), de l’Institut Agro/SupAgro et du Cirad ont préparé en collaboration avec Le Monde Nouveau / Midi libre la dernière JIPAD ! C’était jeudi 1er avril 2021 en distanciel !

Retrouvez toutes les vidéos en bas de cette page.
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Chaque année, les étudiant·e·s présentent au cours de cette journée leurs réflexions sur des innovations - déjà développées ou encore à l’état de concept - susceptibles de jouer un rôle dans le renforcement de la durabilité des systèmes alimentaires.

Ce sont 19 étudiant·e·s qui vous ont présenté leur travail dans un format dynamique de courtes vidéos (5’) réalisées par leurs soins. Ils ont abordé les grandes thématiques de l’alimentation durable à travers cinq sessions :
- Une illustration d’outils de relocalisation de nos systèmes alimentaires
- Des formes innovantes de gouvernance
- Des mises en valeurs des productions exemplaires
- Des initiatives pragmatiques d’Éducation / Sensibilisation à l’alimentation durable
- Des expériences de démocratie alimentaire

Jeudi 1er avril 2021
100 % digital

Le programme complet

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Visionnez toutes les vidéos des étudiant·e·s de cette JIPAD 2021 !

Programme complet

SESSION #1 Les outils de relocalisation et de reterritorialisation

CRATer, un outil d’évaluation de la résilience des territoires au service des collectivités, Ange Villevieille

La Palanche, un drive « zéro déchet » qui promeut l’alimentation durable, Marie May

Les MIN, des outils au service de la relocalisation des systèmes alimentaires ?, Solène Jaupitre

SESSION #2 Des schémas de gouvernance alternatifs pour la durabilité des systèmes alimentaires

Territoires de commerce équitable : développer le commerce équitable via une nouvelle forme de gouvernance , Alizée Thoueille

Les prud’homies de Méditerranée : institution ancestrale et avenir de la petite pêche, Axel Wurtz

La Foncière Terre de Liens : finance solidaire et citoyens à l’assaut de la terre , Florine Legarez

Le système participatif de garantie agroécologique du Mouvement d’Action Paysanne : une réappropriation paysanne et citoyenne de l’alimentation, Mathilde Gourion-Retoré

SESSION #3 Valorisation et préservation des ressources environnementales et sociales pour une production durable

La Comptabilité CARE TDL : un nouveau paradigme pour préserver les écosystèmes naturels et le bien commun, Joséphine Liu

L’abattoir mobile : une réappropriation de l’étape d’abattage par les éleveurs, Juliette Augerot

La stratégie de la criée de Quiberon autour de la valorisation du poisson ikejime et sa contribution potentielle à une pêche plus durable, Manon Plouchart

Les unités de transformation territoriales : un moyen de revalorisation durable des produits de la pêche locale en Méditerranée française ?, Maurine Mamès

Diffusion d’un activeur de compost en milieu paysan au Burkina Faso, Wendkouni Mireille Yameogo

SESSION #4 L’enjeu de l’apprentissage alimentaire pour éclairer les choix du mangeur-consommateur

Les représentations de la gourmandise des jeunes au travers de l’expression audiovisuelle , Bruno Hanen

Slow Food x Airbnb Partnership, a gastronomic approach to sustainable food education, Caroline Lahey

Une alimentation sous notation : quel bilan tirer du Nutri-score entre 2018 et 2020 ?, Maureen Ducarouge

SESSION #5 Des tiers-lieux alimentaires pour davantage de justice sociale

L’association En Chantier : la co-construction d’espaces autour de l’alimentation dans une dynamique inclusive et participative, Gwenaëlle Didou

Le Dépôt centre communautaire d’alimentation : renforcer l’action sociale pour initier des changements politiques, Louise Galipaud

L’Esperluette : la mixité sociale et l’action collective pour favoriser un accès égalitaire à l’alimentation durable, Maëlis Horellou

La ferme urbaine Capri : un projet pluridimensionnel et multi-partenarial à Marseille, Marie-Alice Martinat

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