Accueil> Rencontres> Colloques annuels> 2019/ Manger le vivant - Les microbes, du sol au ventre > « La fermentation du cacao pour développer ses qualités organoleptiques (...)

Tagro GUEHI, biologiste, Université Nangui Abrogoua, Abidjan, Côte-d’Ivoire 

« La fermentation du cacao pour développer ses qualités organoleptiques »

Tagro GUEHI, biologiste, Université Nangui Abrogoua, Abidjan, Côte-d’Ivoire : « La fermentation du cacao pour développer ses qualités organoleptiques »

 
fr