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Fatou NDoye 

Les pratiques alimentaires à Dakar : un retour vers les produits locaux

Fatou NDoye travaille depuis 1997 à Enda Graf Sahel, une ONG qui œuvre pour le développement social et économique des populations démunies.
Son accompagnement porte essentiellement sur le renforcement des capacités techniques, sociales et politiques des actrices et acteurs qui évoluent dans le domaine de la sécurité alimentaire tout en mettant l’accent sur la défense des droits des femmes, l’appui à l’organisation des filières. L’ONG intervient dans les filières céréalières, halieutiques, fruits et légumes.

Publications :
F. Ndoye, M.D. de Surmain, La restauration populaire à Dakar : des femmes solidaires contre l’insécurité alimentaire, Enda Graf Sahel, 2015

F. Ndoye, M. Mbengue, Equité et Egalité, une pêche aveugle au Genre, Plaidoyer pour la défense des métiers des femmes dans le secteur de la pêche au Sénégal, décembre 2013

F. Ndoye, M. Mbengue, Du Centre à la périphérie, l’évolution de la place des femmes dans le système pêche au Sénégal, juin 2013, Enda Graf, MSF, 37 pages F. Ndoye, K. Sokona, C. Broutin, Evolution des styles alimentaires à Dakar, Enda Graf/ Cirad, 2001, 69 pages


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