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2020 / Colloque annuel de la Chaire

La Chaire Unesco Alimentations du monde vous donne rendez-vous le vendredi 07 février 2020 pour son 9e colloque annuel sur :

La biodiversité pour l’alimentation et l’agriculture désigne la diversité du vivant (des gènes aux écosystèmes), ainsi que la diversité des connaissances associées (les savoirs et savoirs-faire traditionnels). Les rapports au monde du vivant évoluent, passant d’une conception figée de la nature à une vision plus dynamique. Menacée par les activités humaines, la biodiversité était perçue comme une somme d’éléments indépendants, à protéger, utiliser et valoriser. Elle intègre aujourd’hui davantage les sociétés humaines et devient une somme d’interactions complexes, de combinaisons et de constructions sociales et culturelles, à négocier. Dans cette vision de la relation, les activités agricoles et alimentaires sont au cœur de ces interrogations sur les liens dans la nature autour desquelles nous échangerons lors de ce colloque : la notion d’« espèce » existe-t-elle vraiment ? Sommes-nous à la veille d’une 6e grande extinction ? Comment concilier protection de la forêt et maintien de son caractère nourricier ? Comment (ré)introduire de la diversité au champ (par l’agroécologie), dans les industries de transformation agroalimentaire et dans l’assiette ?

Inscription gratuite mais obligatoire

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Pré-programme

8h30 - Accueil café

09h00 - Ouverture
Carole Sinfort, directrice scientifique de Montpellier SupAgro
Michel Eddi, président directeur général du CIRAD
Damien Conaré, secrétaire générale de la Chaire UNESCO Alimentations du monde, Montpellier SupAgro

09h30 - Conférence inaugurale de Pierre-Henri Gouyon, généticien, Muséum national d’histoire naturelle

10h30 Pause café

11h00/12h30 - Session 1 : Gérer la biodiversité pour l’alimentation
- Mariteuw Chimère Diaw, directeur général du Réseau Africain de forêts modèles et membre du panel d’experts de la Plateforme intergouvernementale sur la biodiversité et les services écosystémiques (IPBES) : "La forêt nourricière"
- Marie-Paule Clément, acheteuse de matières premières agricoles, Léa Compagnie Biodiversité : "La biodiversité dans les industries de transformation agroalimentaire"
- Selassie Atadika, cheffe du restaurant Midunu, (Accra, Ghana) : "Une cuisine diversifiée pour lutter contre la rizification de l’Afrique de l’Ouest"

14h00 - Conversation
L’Homme et la nature en BD avec Alessandro Pignocchi, auteur de bandes dessinées

15h00 - Session 2 : Penser les relations dans la nature
- Marie-Laure Navas, écologue, Montpellier SupAgro, directrice du Centre d’écologie fonctionnelle et évolutive : "Les aspects de la biodiversité et scénarios prospectifs"
- Valérie Chansigaud, historienne des sciences et de l’environnement, chercheuse associée à l’Université Paris Diderot – CNRS : "Redonner une place centrale au progrès social dans la défense de la nature"
- Cécile Claveirole, pilote du réseau agriculture de France Nature Environnement : "Agroécologie/agrobiodiversité"
- Émilie Jeannin, éleveuse, La ferme de Lignières (21) : "L’éleveuse et l’animal, le « bœuf éthique »"

16h20 - Conclusion
Selim Louafi, chercheur en sciences politiques, CIRAD, UMR AGAP

16h30 - Café final (expositions, table de ventes et signatures d’auteurs avec la Librairie Sauramps)

Vendredi 07 février 2020, de 9h à 16h30, Montpellier SupAgro
Amphi Lamour - 2 place Pierre Viala - 34000 Montpellier
Inscription gratuite mais obligatoire

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Le colloque sera suivi d’une soirée à La Panacée - MoCo, Centre d’Art contemporain :
- 18h00/19h00 visite libre de l’exposition Permafrost en présence de médiateurs ;
- 19h00/20h30 conférence-débat

 
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