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La première édition des Rencontres des Cuisines Africaines s’est tenue les 1er et 2 mars à Marseille. La Chaire était partenaire de l’événement.
Cuisine de l’exception et du quotidien nourricier, agriculture, pêche, formation, journalisme, écriture, recherche, création artistique, développement de contenus digitaux, organisation d’événements : plus de 90 personnes représentant 25 pays ont partagé, dans une grande marmite commune et avec une énergie tangible, leur expérience des cultures culinaires d’Afrique, démontrant très concrètement que la cuisine, c’est beaucoup plus que des recettes.
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