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Hayat Zirari 

De ces nouveaux « prédicateurs de l’alimentaire »

Hayat Zirari est enseignante chercheuse en anthropologie à l’université Hassan II de Casablanca (faculté des lettres et sciences humaines Ben Msik). Titulaire d’un doctorat en anthropologie sociale et ethnologie culinaire obtenu à l’EHESS (Paris), elle a mené, parallèlement à son activité d’enseignante chercheuse, de nombreuses études et recherches auprès d’organismes de recherche et de développement, en particulier sur des thématiques relatives à la santé, au genre et à l’alimentation.
Pr. Hayat Zirari est coordinatrice du master « Communication des organisations » et est également responsable de l’équipe de recherche DENSE (Développement éducation, nourriture, santé et environnement) au sein de l’Université Hassan II - Faculté des lettres et sciences humaines Ben Msik.

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