Dans le cadre du cycle de séminaires MIAM - Méthodes d’Investigation de l’Alimentation et des Mangeurs - l’UMR MOISA en partenariat avec la Chaire UNESCO Alimentations du Monde vous propose une séance sur "Sociologie des réseaux et alimentation".
Grégori Akermann, sociologue, chargé de recherche, INRA UMR Innovation, Montpellier : "Analyser les réseaux pour étudier l’alimentation et les mangeurs"
Paul Coeurquetin, étudiant en Master 2 Recherche et Études en Sociologie, Université de Toulouse Jean Jaurès : "Le rôle des relations sociales dans les trajectoires d’éviction alimentaire : le cas de la consommation sans gluten "
RDV mardi 15 octobre 2019, 10h-12h30
Au Cirad Montpellier, bâtiment 15, salle 2.
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