Vous êtes engagé·e dans des projets alimentaires territoriaux, des actions de lutte contre la précarité alimentaire, de nutrition et diététique ou encore de restauration ?
Venez prendre un temps d’acquisition de connaissances, de réflexion et d’échanges de pratiques sur l’alimentation durable, du 3 au 5 juin 2026 à L’Institut Agro Montpellier.
Cette formation courte vous permettra de comprendre la trajectoire d’industrialisation du système alimentaire et ses enjeux, d’identifier le panorama des innovations sociales, entrepreneuriales et politiques pour construire de nouveaux modèles durables pour l’alimentation et, enfin, de développer un regard critique sur certains mots d’ordre de l’alimentation durable, afin de rendre les pistes d’action plus pertinentes et efficaces.
Un rendez-vous incontournable où confronter les points de vue, les méthodes et leviers pour la transition agroécologique et alimentaire territoriale
Ou comment tisser de nouvelles alliances dans un contexte de mobilisation virulente des opposants à la transition agroécologique.
Faut-il privilégier le local ? Devons-nous remplacer la viande par des protéines végétales ? Faut-il lutter contre le gaspillage alimentaire ? L’aide alimentaire est-elle utile ? Découvrez quelques éléments de réponses aux questions soulevées dans notre ouvrage phare, "Une écologie de l’alimentation".
Entre interventions systémiques et spécificités locales liées aux modèles de gouvernance.
S’orienter face aux divers instruments fonciers, en fonction des enjeux locaux.
Une analyse des processus à l’œuvre, entre avancées et défis.
