JIPAD 2018
Dans un format original et dynamique basé sur des courtes vidéos, les 25 étudiants de la promotion 2017-2018 des formations ISAM-IPAD ont analysé et présenté, le 05 avril 2018, des innovations, déjà développées ou encore à l’état de concept, susceptibles de jouer un rôle dans le renforcement de la durabilité des systèmes alimentaires.
Cinq thématiques ont été balayées :
- Nos déchets ont de la ressource !
- Et si l’alimentation nourrissait l’insertion ?
- Les acteurs publics, piliers d’un changement politiquement durable
- Quand les circuits de distribution se réinventent
- Innover pour la durabilité oui, mais pas tout seul !
Retrouver l’ensemble des vidéos
La conférence inaugurale de la JIPAD 2018 par Nicolas Bricas :
THEME 03. L’alimentation comme levier d’insertion sociale
La pauvreté et l’exclusion sociale touchent de nombreuses personnes vulnérables en entravant leur accès aux besoins fondamentaux et à la vie citoyenne. Pour bâtir une société plus inclusive, le secteur de l’alimentation durable et de l’agriculture s’affirme comme un puissant levier d’insertion, capable de créer des emplois ancrés dans les territoires. À travers la cuisine de rue, la formation agricole ou le maraîchage adapté, des projets comme Food2rue, l’AFOP ou Les Jardins du Mas démontrent que la réappropriation du travail et du lien social permet de redonner toute leur place aux populations marginalisées.
THEME 04. Les acteurs publics, piliers d’un changement politiquement durable
Face au boom démographique et à l’urbanisation croissante, alimenter durablement les villes exige de dépasser nos modèles actuels épuisés. Pour pallier la crise de confiance envers l’État, les collectivités territoriales, la société civile et le secteur privé s’emparent de la question alimentaire en s’appuyant sur l’ancrage local. Des projets comme la MEAD de Mouans-Sartoux, Let’s Food Cities ou la Biovallée illustrent comment cette volonté politique et citoyenne réinvente nos systèmes alimentaires à travers une coopération territoriale multisectorielle.
THEME 05. L’action collective au service de l’innovation
Mobilisée en sciences politiques, l’action collective permet aux acteurs de s’organiser et d’unir leurs forces pour accélérer l’innovation vers des systèmes alimentaires durables. Qu’il s’agisse de partager des savoirs (MSV, Osaé), de concevoir des outils (L’Atelier Paysan), de financer l’économie locale (EcoRegio), de solidarité (De la terre à l’assiette) ou de valoriser un patrimoine (freekeh au Liban), les initiatives analysées démontrent le pouvoir de la mutualisation. Néanmoins, pour inscrire ces dynamiques collaboratives dans la durée et dépasser la rivalité économique, l’animation de ces réseaux demeure un enjeu clé.