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Les anciens de la Chaire
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Jean-Louis Rastoin
Fondateur et directeur de la Chaire de 2011 à 2015
Julie Debru
Laure Haon
Gestion et communication de 2013 à 2016
Caroline Brand
Chargée de mission en 2016
Hélène Carrau
Géraldine Chaboud
Roxane Fages
Juliette Sermage
Bertrand Noiret
Stage réalisé en 2015 « Étude sur l’appui aux initiatives locales pour une Alimentation Responsable et Durable »
Léa Lamotte
Jean-Marc Louvin
Clarisse Scamps
Sophie Minvielle
Amandine Pieux
Morgane Dovergne
Mayra Perez